Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan
başvuruyla, şehrin mutfak kültüründe önemli bir yeri olan Kahramanmaraş Çiriş
Böreği’nin tescili alındı.

Kahramanmaraş’ın kültürünü, gelenek ve göreneklerini, yöresel lezzetlerini ve geleneksel el
sanatlarını yaşatmak ve tanıtmak için faaliyetlerini sürdüren Kahramanmaraş Büyükşehir
Belediyesi, tescil başvurularını sürdürerek şehrin değerlerini koruma altına almaya devam
ediyor. Bu kapsamda Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvuruyla, şehrin mutfak
kültüründe önemli bir yeri olan Kahramanmaraş Çiriş Böreği’nin tescili alındı. KSÜ Teknik
Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü iş birliği ve İl Tarım ve Orman
Müdürlüğünün katkılarıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvurunun ardından
Kahramanmaraş Çiriş Böreği, Türk Patent ve Marka Kurumunca hazırlanan 169 Sayılı Resmi
Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayımlanarak şehrin 28. tescilli ürünü
olarak yerini aldı. Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada: “Yöresel lezzetlerimize ve
geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak
için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” ifadelerine yer verildi.