Türk Mutfağı Haftası KİÜ’de Düzenlenen Etkinliklerle Kutlandı

Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi (KİÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türk Mutfağı Haftası’nı etkinliklerle kutladı. Karacasu Kampüsü’ndeki programda, gastronomi öğrencileri geleneksel Türk mutfağından yöresel lezzetler sundu.

KİÜ Rektör Yardımcısı ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Burcu Erşahan, Türk mutfağının zenginliğini ve gastronominin önemini vurguladı. Gastronomi öğrencilerine hitaben, bu alanda eğitim almanın ve çeşitli mutfak kültürlerini öğrenmenin önemine değindi. Öğrencilerin gelecekte başarılı şefler olacağına inandığını belirtti.

Programa KİÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Seçil Fettahlıoğlu, KİÜ Genel Sekreteri Ferat Karataşlı, Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Cihan Canbolat, akademisyenler ve Kahramanmaraşlı gastronomi meraklıları katıldı. Etkinlikte ayrıca “Aşçı Ceketi Giydirme Töreni” de yapıldı ve öğrenciler ceketlerini Prof. Dr. Erşahan’dan aldı. Program, ikramların servis edilmesiyle sona erdi.